【グルメ編Part1】
2020年7月現在、Go Toキャンペーンに関しては物議を醸すような状況になっていますが、東京都は別として、やはりこれからの夏休みやシルバーウィークに向けて、旅行する人も一定数いるでしょう。
その中でも、福島県の名物であり、日本三大ラーメンの一つである、喜多方ラーメンは、毎日沢山の観光客が追い求める日本を代表するラーメンである！
喜多方ラーメン店は、実はスープなくなり次第終了ということで、昼間だけしかやっていないお店が多かったり、醤油ベースだけど、実は塩っぽく女性に食べやすかったり、色々と知られていない部分があります。
この記事を読めば
喜多方ラーメンを食べてみたい！
喜多方ラーメン屋ソースカツ丼のいいお店が知れた！
と思っていただけるかと思います。
ここ数年で福島県を4回訪問し、現地の人や知人に聞いた情報を元に発信していくぜよ！
■喜多方ラーメンとは？
転用元:wikipedia
福島県喜多方市発祥のラーメンで、札幌ラーメン、博多ラーメンと並び日本三大ラーメンの一つです。
喜多方市内だけでも100軒以上もラーメン店があり、言わずと知れた元祖ご当地ラーメンで、中国から渡ってきた青年が屋台を引いて歩いたのが始まりと言われています。
麺の特徴は、平打ち熟成多加水麺で太めの縮れ麺。
スープは、豚骨を数時間煮込んだ非常に透明度の高い塩ベースで、女性でも食べやすいスッキリとした味わい。
チャーシューは、豚のブロック肉をじっくり煮込まれ、麺が見えなくなる程乗っていたり、部位ごとに異なる肉味があることもある。
上記のようにすっきりとした味わいが特徴的なことから
朝ラー
と言われ、朝早くから営業している店が多く、早朝から仕事をする人や夜勤明けの人向けの朝ラーメンが習慣があると言われています。
その為、冒頭で述べたように営業時間が昼の時間帯に集中しているお店が多く、意外と夜行こうとするとやっていないお店も多いです。
夜遅くまで営業しているオススメのお店
昭和ホルモン亭 喜多方
伊藤食堂
拙者の一言
意外と都心で喜多方ラーメンを売りにしているところが少なく、三大ラーメンの中では食した回数が少ないと言われているので、旅行ついでに行くことはとてもオススメだ！
■オススメの店
どのランキングでも必ず上位に上がってくる
坂内食堂
はせ川
喜一
などについてはサイトをご覧ください！
間違いないお店ばかりで、多くを語る必要はないでしょう。笑
ここでは、あえて筆者がとてもオススメしたいお店を紹介させていただきます！
【十文字屋】
公式サイト
そう、会津ソースカツ丼の名店です。
何故この店なのか？
それは、強烈なインパクトのあるソースカツ丼と、さっぱり塩味の喜多方ラーメン、
ジューシーでヘルシーな餃子を一気に食すことが出来るからです！
まずはこのソースカツ丼をご覧ください。
この厚切りカツだけで450gです。笑
しかも並盛りです。笑
特盛は周りにいる人が何名か注文していましたが、とても普通の成人男性でも中々食べ切れなさそうです。
こちらのお店では食べきれなかった分はパックで持ち帰ることが出来ます。
ただ、本当に並盛りでもかなりの量です。
そこで筆者のオススメは、
Aセットの喜多方ラーメン＋ミニカツ丼
に
餃子を合わせることです。
ミニカツ丼でも普通のカツ丼くらいの量ですが、この濃いソースカツに、あっさりした塩ベースの喜多方ラーメンがとっても合うのです。
あっさりした塩味のスープがソースカツ丼と相性抜群！
麺も縮れ麺で、しっかりとコシがあり、good！
このトロトロのチャーシューがまた絶品！
そこに名物のサッパリジューシー餃子を合わせます。
どうですか？
お腹なりませんか？笑
これで
Aセット1,000円
餃子 450円
の合計1,450円です。
旅行先の名物としてはとてもリーズナブルですよね。
繰り返しになってしまいますが、
本当にこのお店のこの組み合わせがとても良いのです。
喜多方ラーメンやソースカツ丼だけなら、色々なお店で食べられますし、当然美味しいお店ばかりですが、この濃い味とサッパリした味とジューシーの3点がとにかく最高なのです。笑
またお店の店員さんの接客も良く、大変快適に過ごすことが出来ました。
ちなみにお店の隣には、
祈りの里会津村があり、食事の前後で寄られる人も多いようです。
他県ナンバーの観光客は、食事後の帰り際にこぞって写真を撮っていました。笑
拙者の一言
お隣福島県の新潟ナンバーやなんと札幌ナンバーなど、駐車場には他県の色々ナンバーが見られた！それだけ皆んなわざわざこの味を求めに来ているということであろう！
■最後に
筆者は福島県を数回訪れ、色々と喜多方ラーメン屋、ソースカツ丼のお店に足を運び、本当に美味しくて良いお店だなと感じていましたが、今回のこの十文字屋での食べ方はあまりに最高でしたので、
この食べ方を皆さんにも知ってもらいたい！
と思い記事にさせていただきました。
中々コロナ渦で、Go Toキャンペーンも使いづらい状況ですが、少し落ち着いて、もし福島県は会津や喜多方に行く予定がありましたら、是非とも足を運んでみてください。
絶対に後悔はしないでしょう！笑
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